五花肉炖大白菜
五花肉炖大白菜需要的食材
- 娃娃菜
- 2颗
- 五花肉
- 30克
- 葱
- 0.2根
- 姜
- 2片
- 粉条
- 0.3把
- 蒜
- 1瓣
- 盐
- 0.2克
- 耗油
- 1勺
- 味极鲜
- 1勺
- 鸡精
- 0.5勺
- 干辣椒
- 2个
- 花椒
- 5粒
- 茴香
- 1粒
五花肉炖大白菜的做法与步骤
1. 准备材料,五花肉,葱姜干辣椒
2. 油热下入五花肉,炒香
3. 放入几粒花椒,1粒大茴香
4. 放入葱姜干辣椒炒香
5. 放入一点耗油
6. 适量老抽
7. 适量味极鲜,翻炒均匀
8. 放入两颗娃娃菜(4人吃饭)
9. 放入一勺盐,翻炒均匀
10. 一小把粉条,放入锅最上边
11. 沿着锅边放入凉水,
12. 途中这个样子的水量就可以,
不要放水多了或者少了,
记住不要翻炒,
直接盖上锅盖
13. 盖上锅盖焖煮9-10分钟,
中途看一下水量不要干锅,尝一下味道咸淡,看下颜色,味道淡可以再加入适量盐,或者老抽
14. 菜煮好以后开盖
切入一颗生蒜瓣放入锅中
15. 再加入适量鸡精,翻炒一下
香喷喷的五花肉炖粉条就出锅了
16. 我替你们尝过了
婆婆做的这道菜特别可口,嘎嘎香
配上一碗大米饭,别提过下饭了
分类关键词:
五花肉