找了好久的草菇终于有了 路过牛肉摊又想吃牛肉 所以 你懂的～～

1. 买回来的草菇去掉底部的黑蒂冲水洗净

2. 对半切开

3. 开水中加入少许盐料酒倒入草菇30秒够即可捞出

4. 牛肉切块加入少许生抽黑胡椒粉食用油淀粉腌制10分钟

5. 姜香菜切段小米椒蒜切粒几颗麻椒（根据个人喜好）

6. 放入奢侈的猪油～～接下来全程大火

7. 放入麻椒小米椒蒜粒姜段爆香

8. 随后将牛肉草菇一起倒入锅中大火快速翻炒至变色 立即加入耗油继续翻炒均匀 整个过程也就1分钟不到根据自家火候大小（不用再放生抽了因为牛肉用生抽腌制过）

9. 最后加入香菜翻炒几十秒即可出锅

10. 出锅啦贼下饭