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花生豆酱焖猪脚
材料简单,味道不简单
花生豆酱焖猪脚需要的食材
  • 猪脚
  • 500克 
  • 六月鲜豆瓣酱
  • 一勺 
  • 冰糖
  • 10克 
  • 花生
  • 200克 
  • 六月鲜酱油
  • 2汤匙 

花生豆酱焖猪脚的做法与步骤
1. 猪脚焯水洗净,炒锅放少许油,放入猪脚,加入冰糖,中小火翻炒至糖溶化


2. 糖融化后加入一勺豆瓣酱和酱油翻炒均匀后加入开水,水没过肉一指


3. 六月鲜豆瓣酱


4. 把肉带汤倒入砂锅,加入花生,水开后转中小火慢炖,我煮了一个小时,期间注意看水够不够,如果不够加开水,


5. 等汁收到浓稠就好了,如果还有太多汁,就开大火收汁,酱香浓郁的花生猪脚就完成了


小贴士 豆酱很咸了,不要一下放太多,慢慢试味
分类关键词: 猪蹄
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