香菇、莴苣、枸杞、红枣猪蹄煲的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

香菇、莴苣、枸杞、红枣猪蹄煲

天气太冷，吃多一点营养成分多的东西对身体健康有好处哈！

香菇、莴苣、枸杞、红枣猪蹄煲需要的食材

香菇、莴苣、枸杞、红枣猪蹄煲的做法与步骤

1. 买来的猪前蹄（请卖家剁成块）。

2. 干香菇洗干净，泡发。

3. 猪前蹄放入开水锅中煮10分钟，捞起冲洗干净。

4. 红枣、枸杞、洗干净，鲜姜洗干净切片备用。

5. 将处理好的猪前蹄、红枣、枸杞、姜片、香菇（泡发后去蒂切成小块）放入锅中准备炖煮。

6. 加入适量清水开始炖煮。先武火水滚开了之后小火炖煮至熟透。

7. 利用炖煮期间把莴苣洗干净去皮切成块，红椒洗干净切成三角块备用。

8. 炖煮至熟透之后加入莴苣，再炖煮10分钟（炖煮5分钟之后加入红椒），熟透了加入盐、黑胡椒调味即成。

9. 熟透啦！装上碗，可以开吃了哈！

小贴士 1、这道菜在炖煮过程中武火水开了之后一定要小火炖煮，要注意观察，不要炖煮干了哈！2、这道菜可以按人数或个人喜好定数量哈！

分类关键词：猪蹄