香浓养颜猪蹄汤
香浓养颜猪蹄汤需要的食材
- 鲜猪蹄
- 1只(2.2斤)
- 小白萝卜
- 5只
- 盐
- 5克
- 姜片
- 3片
- 葱
-
- 枸杞
- 1把
香浓养颜猪蹄汤的做法与步骤
1. 猪蹄拔去小毛,洗净
2. 冷水上锅,焯水
3. 焯水后洗去猪蹄表面浮沫
4. 洗净的猪蹄放入砂锅,放入姜片,葱,冷水上锅,大火烧开转小火煲1.5小时
5. 小白萝卜洗净
6. 切成滚刀块(切的时候用手扶着萝卜,我因为要拍视频)
7. 1.5小时后,用筷子扎一下猪蹄,能轻松扎透就可以放入萝卜块,盐5克,1把枸杞(可以看自己的汤的量放盐)
8. 再煮20分钟后,香浓的萝卜猪蹄汤就可以出锅啦!满满的胶原蛋白哦
小贴士
猪爪煲汤一定要先焯水去除异味,煮的过程中用筷子搅动一下,防止粘锅。煲汤一定要用新鲜的猪蹄
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猪蹄