韩式泡菜豆腐锅/辣白菜豆腐汤
第一次在下厨房发视频,拍偏了,凑合看吧这是我和母后家的邻居韩国阿姨学的,味道超级好,一定要试试哦😋
韩式泡菜豆腐锅/辣白菜豆腐汤需要的食材
- 豆腐
- 1块
- 泡菜
- 随意
- 猪油
- 适量
- 瘦肉
- 适量
- 金针菇
- 半把
- 西葫芦
- 半个
- 洋葱
- 半个
- 大葱
- 1段
- 姜
- 2片
- 蒜
- 2瓣
- 生抽
- 2勺
- 糖
- 半勺
- 韩国辣酱
- 2勺
- 韩国粗辣椒粉
- 半勺
韩式泡菜豆腐锅/辣白菜豆腐汤的做法与步骤
1. 正常是用五花肉煸出猪油,我不喜欢五花肉。直接用的以前做老婆饼剩的猪油,效果一样
2. 瘦肉切碎,翻炒变色
3. 加入葱姜蒜炒出香味
4. 加入洋葱,炒至微微变软
5. 加入西葫芦,翻炒1分钟
6. 加入辣白菜,炒匀
7. 倒入淘米水,煮开
8. 加入一勺韩国粗辣椒粉,不辣,增香的
9. 加入韩国辣椒酱+2勺生抽+糖,煮开
10. 放入豆腐煮10分钟
11. 放入金针菇煮2-3分钟(金针菇不要久煮,煮老了咬不动)
12. 超级香哦
13. 点缀点香菜叶,一起来吃吧😋
14. 完美
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瘦肉