快手无糖的经典玉米面包cornbread
原谱用的黄油蜂蜜,我换成了植物油和枫叶国的特产枫糖,可以参考原方的黄油蜂蜜做法,应该会很浓郁。
快手无糖的经典玉米面包cornbread需要的食材
- 玉米面(cornmeal)
- 1/2cup(约80g)
- 普通面粉
- 1/2cup(约65g)
- 泡打粉
- 1/2+1/4teaspoon
- 盐
- 一小撮
- 牛奶
- 1/2cup
- 植物油
- 25ml
- 蜂蜜
- 30ml
- 鸡蛋
- 1个
快手无糖的经典玉米面包cornbread的做法与步骤
1. 在一个大碗中,混合玉米面、面粉、泡打粉和盐。
烤箱预热200°C。
2. 在另一个大碗中,充分搅打均匀软化的黄油、鸡蛋、牛奶和蜂蜜。
3. 将1中的粉类筛入2中的湿类混合物中,搅拌均匀。
4. 将面糊平均倒入6个muffin模具中,入烤箱。
5. 烘烤12-15分钟。(如果用的是一整个cakepan,则基本需要20-25分钟)
小贴士
用蜂蜜还是枫糖还是看个人喜好。在枫叶国呆久了,越来越喜好枫糖的味道~PS我做的时候都不放糖的,只依靠枫糖或蜂蜜的甜度我完全可以接受。
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瘦肉