熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉
现代人,工作学业压力大,经常熬夜,疲惫不堪,容易上火,饮食上多注意,多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴,润肺利咽,而且食材简单,用电炖锅轻松简便就能做好!
熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉需要的食材
- 瘦肉
- 200克
- 青榄
- 5-8粒
- 石斛
- 10-15克
- 蜜枣
- 1-2个
- 姜片
- 2片
- 料酒
- 1勺
- 葱结
- 1个
- 盐
- 适量
熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉的做法与步骤
1. 如图,食材就是如此简单。
2. 石斛清洗干净,用温水泡开。
3. 青榄用榄搓洗干净,然后对半切开,更好出味。
4. 瘦肉洗干净切成小块,冷水下锅,下姜片葱结和料酒,煮开再煮2-3分钟,撇去浮末后冲洗干净。
5. 将瘦肉,蜜枣,青榄,石斛连泡发水一起放入炖盅,加入足够的水,按下【炖汤】键,炖2小时。
6. 最后放盐调味即可。汤色清澈明亮,甘甜可口!
小贴士
1.石斛选铁皮石斛为佳,药用价值高,胶质丰富。2.青榄是季节性产物,多为秋后11月成熟上市,当季可以多买一些,不清洗直接放冰箱冷藏,一年都不坏(打了生水容易坏),随吃随有,食用前清洗干净即可。
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瘦肉