韭菜鸡蛋瘦肉锅贴
昨天包饺子多了挺多饺子皮,不想吃面皮了就想试试锅贴,好有想法了就开始行动
韭菜鸡蛋瘦肉锅贴需要的食材
- 饺子皮
- 40张左右
- 瘦肉
- 200克
- 鸡蛋
- 4个
- 韭菜
- 350克
- 花椒粉
- 一小勺
- 牛肉粉
- 2克
- 盐
- 3克
- 油(加韭菜里)
- 一勺
韭菜鸡蛋瘦肉锅贴的做法与步骤
1. 准备好肉馅鸡蛋炒好切碎,韭菜清洗干净切碎加一勺油防止出水
2. 锅贴比饺子简单的多放上馅中间捏起来就可以,不用担心露馅的问题
3. 包好了放到锅中,加两勺油煎到底部金黄,加50ml左右热水从锅边淋入,盖盖子转中火
4. 水靠到几乎没有了撒黑芝麻,有条件的撒点葱花装饰下,就可以开吃啦
小贴士
从调馅到包好煎好30-40分钟左右,省时省力又快手,这个馅是我们家包饺子吃的最多的馅,第一次做锅贴发现比饺子还要好吃,快来试试吧。
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瘦肉