1. 简单营养！

2. 食材全部洗净切丁，切段备用。

3. 锅里煮大半锅水，加入大米煮到浓稠，接着加入瘦肉丝和姜丝。

4. 将切好的芹菜段和生菜倒入，加入生抽，蚝油和料酒，煮的时候要时不时搅拌下，防止糊锅底。

5. 最后加入切好的皮蛋，小火煮片刻即可，出锅前滴上几滴香油！

6. 出锅啦，冬天的早晨来一碗，舒服~