最适合冬天喝的粥‼️香菇皮蛋瘦肉粥(sure石崎秀儿电饭煲食谱)
冬天的早晨,给家人煮一锅热乎乎、鲜香嫩滑的香菇皮蛋瘦肉粥,就不怕外面刺骨的寒风了,暖和和的去上学,去上班吧。
最适合冬天喝的粥‼️香菇皮蛋瘦肉粥(sure石崎秀儿电饭煲食谱)需要的食材
- 香米
- 100克
- 香菇
- 4朵
- 猪里脊肉
- 150克
- 皮蛋
- 1个
- 香菜
- 一根
- 小米葱
- 少许
- 料酒
- 10克
- 盐
- 少许
- 白胡椒粉
- 少许
- 姜丝
- 少许
最适合冬天喝的粥‼️香菇皮蛋瘦肉粥(sure石崎秀儿电饭煲食谱)的做法与步骤
1. 准备好食材,最好用猪里脊肉。香米洗净,浸泡半小时。
2. 将猪里脊肉切丝。
3. 加一小勺盐,少许白胡椒粉,一勺料酒,姜丝,少许淀粉,抓匀腌制备用。
4. 香菇洗净,去柄,切薄片。
5. 香菜洗净,切碎。
6. 粉粉嫩嫩的sure电饭煲,太萌了吧,太适合2-3人用了。
7. 锅中倒入米,加入足够多的热水,再滴几滴麻油,搅拌一下。这样煮出的粥香滑细腻,有光泽!
8. 接通电源后,你会发现这粉嫩的sure电饭煲麻雀虽小,但五脏俱全,哈哈!功能强大哦!我选择了养生粥,约1.30小时,你也可以缩短点时间哦。
9. 煮粥的时间,你可以把皮蛋蒸一下,这样皮蛋的味会淡一些,担心孩子不喜欢皮蛋那种味。也可以不蒸,直接切碎放粥里,放进锅里后,不能立即搅拌,等几分钟后再搅拌。
10. 约40分钟后,放入香菇片。
11. 约一个小时后,放入皮蛋碎。
12. 接着放入肉丝,我一般会把肉丝提前焯一下水,这样可以滤去血沫,不腥。因为腌制肉丝时已放入盐,这时你可以尝一下,放入适合自己口味的盐。
13. 放入皮蛋,肉丝后,煮15分钟。粥就好了,1.30小时不到。这时打开电饭煲,撒点香菜沫,小葱沫。
一碗简单快手,鲜香扑鼻的香菇皮蛋瘦肉粥就好了,冷冷的冬晨,给家人端一碗热乎乎的香粥,就不惧外面的寒风了!
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瘦肉