香菇烧肉
蒜香味更鲜美～
香菇烧肉需要的食材
- 大蒜
- 若干
- 猪肉
- 500g
- 生抽
- 适量
- 老抽
- 适量
- 五香粉
- 适量
- 白糖
- 适量
- 盐
- 适量
- 葱段
- 若干
- 花椒
- 若干
- 香菇
- 500g
- 白酒
- 若干
香菇烧肉的做法与步骤
1. 热锅，倒入少许菜油，油辣后倒入猪肉，翻炒爆出多余猪油。
2. 加入蒜、葱段和花椒炒香，再加入老抽上色。
3. 倒入没过猪肉的开水，倒些许白酒，加入五香粉，盐，糖，生抽。
4. 水开后加入香菇，大火煮沸，小火慢炖。
5. 渐渐收汁，注意火候，起锅即可。
小贴士
香菇先用水泡一会儿，除去根部。
分类关键词：
瘦肉