初秋天气还是比较热，忙碌了一天没什么胃口。来一道酸酸甜甜的菠萝咕噜肉，顿时就开胃了。配米饭➕苦瓜排骨汤简直了。

1. 里脊肉洗干净，切小块。放盐、胡椒粉、姜、耗油进行腌制

2. 腌制好的肉，加入鸡蛋，淀粉，然后搅拌

3. 热油，把裹好粉的里脊肉下锅油炸至浮起来，捞出

4. 彩椒菠萝下锅炒

5. 锅内加入水，白糖，番茄酱煮至起泡，再把菠萝彩椒倒入翻炒，翻炒后加入淀粉水勾芡

6. 完成✅