特别怀念小时候吃的锅包肉是番茄口的误打误撞找到了小时候的味道

1. 里脊肉切条，放两勺料酒，少量胡椒粉，一点盐，腌制20分钟

2. 一碗底的1:1面粉和淀粉，适量水调一下

3. 稠到能挂到肉上就行

4. 把肉放到里面，搅拌一下

5. 手套和长筷子是炸食物的必备

6. 锅里一点水渍都别有，多放油。油热放肉条，大概10秒左右可以移到锅的一侧，再下一些肉条

7. 炸熟了夹出来，有小酥肉的味道了

8. 一碗底的番茄酱，一勺糖（这个可以根据你自己的口味调）

9. 油热复炸一次肉条，夹出来

10. 多余的油倒出去，留一点底油，把调好的料汁倒进去，翻炒一下，这种小泡的时候把肉条倒进去

11. 翻几下就可以出锅了