1. 瘦肉切大片

2. 两面拍松

3. 切条

4. ➕生姜葱粒➕2勺啤酒，抓匀

5. ➕一个鸡蛋➕2勺淀粉➕少许盐➕十三香

6. 抓匀，静置15分钟

7. 入锅炸

8. 定型后，换锅 不粘锅炸的不香脆

9. 捞出控油

10. ➕洋葱粒➕少许油，炒香洋葱粒，➕1勺糖，炒糖色

11. 加入2勺啤酒

12. 倒入肉条➕生抽3勺➕辣酱1勺，➕适量白糖和小半碗清水，盖盖子焖煮2分钟

13. 淋上1勺陈醋，大火收汁，出锅啦

14. 酸酸甜甜，还不错

15. 爷俩的午餐 没煮饭，凑合吃吧，爷俩一人一碗茭白豆腐肉丝汤 晚饭把汤热热就好了

16. 我的 汗流浃背一上午，午饭就没胃口了，吃点清淡爽口的