1. 每种料的比例已经很明了 拌肉的的时候，顺序一定按照料摆放的先后顺序来

2. 先加水让肉吃水缩水，吃起来不柴保持滑嫩的第一个关键点

3. 放入第一盘料上手抓匀

4. 底味腌制好之后第二份料是增鲜上色的

5. 最后撒上调味的料，继续抓拌均匀 如果芡粉偏干，可以撒一点水上去保持湿润

6. 抓好的肉发黏的手感就对了，最后加入油锁住味道和水份，烤的时候防止粘粘

7. 封油之后放20min等待入味

8. 青红绿甜椒切块

9. 先撒上油

10. 再放入海盐黑胡椒拌匀备用

11. 穿签儿是个有意思的过程，没有可以直接扑在彩椒上

12. 穿好的样子看上去好好看有没有

13. 放入空气炸锅，180-200度烤10-12分钟 每个品牌空气炸锅温度不同，自己需要看这一点 我这里用的是空气炸烤箱

14. 烤好的肉串刚刚好 肉嫩鲜美又多汁

15. 老少皆宜，感觉小朋友会更爱，有一点点甜口，如果不吃甜口可以不放白糖

16. 有菜有肉一大盘马上就能撸完

17. 大人吃撒上一点烧烤辣椒面也特别赞哦