1. 黄瓜，百叶，红椒，香菜，小葱，洗净。备用

2. 按照图片切丝。

3. 百叶中卷入黄瓜，红椒，小葱，香菜卷起来，切记卷紧一点，斜刀切开。

4. 摆盘。

5. 起锅烧油，倒入肉丝，翻炒变色。

6. 加入两勺海鲜酱翻炒。

7. 海鲜酱即可。

8. 翻炒三分钟出锅，放入盘中央，这样既美观，汤味也可以慎入百叶中。美味佳肴

9. 菜市场这样的干豆皮整张卷起来既可。