海参性温味平，补肾益精、补血润燥、可谓阴阳双补，富含活性物质，有助于修复再生、提高免疫力、抵御癌症等。配小米粥和杂蔬，更好吸收、减轻肠胃负担，是我们家常粥，全家都宜吃。

1. 海参有很多种，这种大小的用3个，能煮一锅，够2-3人吃

2. 泡发海参，用纯净水，泡软洗净去内脏，放冰箱冷藏，每天换一次水，泡5天

3. 里脊肉切成这样的小肉丁，煮一锅肉丁汤备用。淸水煮沸小米，滤出小米。捞米加入肉丁汤，武火至文火，30分钟。

4. 海参切这种小薄片，加海参煮三五分钟。加姜末、红萝卜丁、葱末。煮1分钟，出锅！热腾腾，绵密浓稠养生