正宗鼎香坊里脊肉饼，买的鼎香坊的配料，唯一心里不舒坦的也就是不知道里面有没有添加剂，但是为了这一口美味，吃一顿解解馋吧！

1. 准备好一个鸡脯肉，我的一块是731克，放冰箱里冻一下，冻到半硬的状态，这样好切片。

2. 顺着鸡脯肉本身的纹路切片，越薄越好。

3. 鼎香坊的白料，加入水，搅拌均匀，无颗粒状态。

4. 加入切好的鸡脯肉片。

5. 朝一个方向搅拌均匀，放冰箱冷藏，二十分钟搅拌一次，冷藏两个小时。

6. 两个小时后，水就都被鸡脯肉片吸干了。

7. 放入鼎香坊的红料。

8. 搅拌均匀，冷藏十二个小时以上。

9. 我买的现成的白吉饼，如果不想买的话，可以自己做。

10. 放油锅里炸。

11. 炸至金黄捞出。

12. 把腌制好的肉片放入油锅里炸。

13. 炸熟了捞出。

14. 炸好的小饼，从中间切开，不要完全切开，留四分之一相连。

15. 放入生菜。

16. 放一层炸好的肉片。

17. 撒上孜然粉。

18. 挤上千岛酱，也可以挤沙拉酱或者番茄酱，都可以。

19. 成品。

20. 成品，自己做的肉多多。