很好的下酒菜

1. 成品图

2. 猪肝切成方块

3. 这样，然后再拿去洗，多洗几次，

4. 加姜，料酒，生抽，耗油，盐，淀粉，腌15分钟，

5. 一个一个的放油锅里炸，不粘锅的话其实也不用太多油，

6. 一面煎变色了翻一下，图上这样就熟了，可以了，不放心就先那一个试吃下，

7. 捞出来是这样的

8. 干辣椒和花椒

9. 蒜切末

10. 锅里剩点油，炒香蒜末和干辣椒花椒。

11. 我买的这种花生，没有就买酒鬼花生也是一样

12. 倒入炸好的猪肝，花生，熟芝麻，翻炒一下

13. 放点盐和糖，就可以了

14. 非常好的下酒菜