猪肝汤
猪肝汤需要的食材
- 猪肝
- 250克
- 姜
- 4片
- 葱
- 1根
猪肝汤的做法与步骤
1. 准备好猪肝洗净
2. 切好猪肝，姜，葱
3. 放点盐，抓匀
4. 在边缘放淀粉，放一点点水湿润
5. 热锅热油
6. 爆葱姜
7. 下水，盖锅盖等沸腾
8. 搅拌刚才的水淀粉和猪肝
9. 逐块放入猪肝
10. 放点葱去腥，放一匙酱油，一匙醋
11. 关火
12. 出锅…请慢用
小贴士
动作要快，不然容易老
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猪肝
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