小时候家里养猪每次杀猪的时候，都会留些小肠，猪肝，肉煮给帮忙人一起吃，奶奶煮的那味道～超级棒…满满的回忆

1. 备好猪肉、猪肝、芹菜、生姜，干葱头 猪肝：要流动水冲个五分钟：去掉血水

2. 放上色泽金黄，味道鲜香的山茶油

3. 放上切好的生姜

4. 放猪肝爆炒

5. 炒到变色，猪肝打起来备用

6. 前腿肉切片备用

7. 水开放入切好的前腿肉

8. 再放入茶油炒过的猪肝

9. 把这些层捞起来

10. 煮一分钟左右

11. 放细长的面线

12. 散开放，最好用筷子搅动散开，避免黏在一起

13. 锅铲随时搅动，并放适量的盐巴

14. 熟了，就下切好的芹菜

15. 关火出锅啦～