爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）
爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）需要的食材
- 猪肝
- 150克
- 豆腐干
- 3块
- 大蒜
- 3颗
- 生抽
- 适量
- 白糖
- 2勺
- 料酒
- 1勺
爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃😋）的做法与步骤
1. 猪肝洗净用吸水纸擦干。
2. 大蒜切段，豆腐干斜刀切片，猪肝切片。
3. 猪肝中放入红薯粉、白糖、料酒和生抽腌制15分钟。
4. 油加热后放入大蒜根部煸香。
5. 倒入腌制好的猪肝。
6. 翻炒熟后立即加入豆干。
7. 翻炒后再加入适量生抽和白糖。
8. 最后放入大蒜叶翻炒后起锅。
小贴士
番薯粉是婆婆家拿的，这个比淀粉要好用。猪肝炒制时时间不能太长不然会太老。
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