1. 从菜市场买的新鲜猪肝

2. 猪肝，大葱，姜用冷水浸泡一个小时左右，中间换两次水，目的去醒

3. 切片，在洗把血水洗干净

4. 烧开水，把猪肝放进去，把沫子撇干净哦，不然会醒

5. 猪肝煮熟，用水冲洗干净

6. 在烧开水，把猪肝再一次煮两三分钟

7. 用上一次同样的步骤，把猪肝切小块

8. 放进炒锅里，用中小火炒慢慢翻炒，把猪肝水分煸干

9. 稍微冷却后用料理机打碎

10. 能看到打碎的猪肝还有水分

11. 继续放炒锅把猪肝粉在次用小火煸干，直到水分没有，再一次放料理机打碎

12. 还有颗粒状，我又换了一个料理机礼物打

13. 这次可以了，猪肝可以补铁，补血，每周可以吃两次，放米粉或者粥等等都可以