猪杂粥，广东地区汉族传统小吃。加入枸杞叶后，变成一锅温润的粥水，待粥水与猪杂相互吸收其精华后，是越吃越有味道。

1. 新鲜的食材清洗干净，粉肠去白色油脂粒，准备好

2. 猪肝切薄片

3. 放入碗中浸泡

4. 粉肠切段，猪肉切成丁，姜切成丝

5. 把猪肉，粉肠放入碗中加入盐，姜丝，淀粉，花生油拌匀

6. 再加入浸泡好的猪肝一起搅拌均匀

7. 放置腌制10分钟

8. 准备好少许的枸杞叶

9. 锅里放入2碗白粥(也可以直接用大米大米几滴香油煮成粥)

10. 煮至冒泡

11. 加入腌制好的食材

12. 大火煮7分钟，一定要把肉煮熟

13. 加入胡椒粉

14. 加入盐

15. 加入枸杞叶，放少许花生油煮30秒

16. 喜欢吃葱的可以放点葱，不喜欢的可以不放

17. 猪杂粥