爆炒猪肝
爆炒猪肝需要的食材
- 猪肝
- 150克
- 姜
- 4片
- 蒜头
- 4瓣
- 红椒
- 6个
- 盐
- 7克
- 生抽
- 半勺
- 老抽
- 半勺
爆炒猪肝的做法与步骤
1. 准备好猪肝洗净
2. 切薄片
3. 将配菜：姜，蒜头，辣椒洗净切好备用
4. 烧热油，将猪肝下锅翻炒至表面变色均匀
5. 捞出装盘
6. 扫热油将配菜下锅翻炒2分钟，同时将调料全部放齐，翻炒半分钟
7. 将猪肝下锅和配菜一起炒
8. 炒1分钟出锅
9. 装盘开吃
分类关键词： 猪肝
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