话说这个是去年的猪了，时间太长了，剩了这些赶紧做的吃了

1. 今年换了小黑，超级疯

2. 准备食材

3. 放入一小块猪油（如果排骨比较肥可以不放油，等他自己出油）

4. 放入排骨中小火煎

5. 放入葱姜蒜

6. 放一小块冰糖

7. 煎制两面上色

8. 放入花椒大料，香叶辣椒，桂皮

9. 开中火，放入生抽老抽扒拉几下放料酒，再巴拉巴拉

10. 倒水尽量莫过猪排

11. 大火烧开，放盐（按照自己口味来，可以先少放，中途可以尝尝）

12. 转中小火40-50分钟

13. 40-50分钟开锅盖放一点醋，尝一下，如果缺点什么可以加，如果味道可以就大火收汁（愿意泡饭的可以按照自己喜欢留汤）

14. 配上蔬菜

15. 再来一块