浓郁鲜香的法式芝士猪排
浓郁鲜香的法式芝士猪排需要的食材
- 猪里脊
- 200g
- 蟹味菇
- 50g
- 马苏里拉奶酪
- 30g
- 面包糠
- 60g
- 鸡蛋
- 2个
- 面粉
- 适量
- 盐
- 适量
- 黑胡椒
- 适量
- 橄榄油
- 适量
浓郁鲜香的法式芝士猪排的做法与步骤
1. 食材准备好
2. 将猪里脊均匀的切成两份,用工具(肉锤)均匀的锤成厚度适中的肉片,在面上撒上黑胡椒和盐腌制一会。
3. 将蟹味菇下锅炒熟,用黑胡椒、盐调味。
4. 然后和马苏里拉奶酪拌在一起。
5. 将和奶酪拌在一起的蟹味菇堆在锤好的猪里脊肉片的中间。
6. 然后用另一片肉片盖在上面。
7. 盖好后用刀稍微修一修多余的边角,依次均匀地裹上面粉、鸡蛋、面包糠。
8. 在锅中倒入较多的油,然后下锅煎炸至两面金黄。
9. 最后放入蒸烤箱中用纯烤模式,210℃,烤4分钟即可。
10. 出炉摆盘。
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猪排