母亲节快到了，为了感谢妈妈的养育之恩，特意煲了这碗鸡汤献给妈妈，以此仅表儿子的孝敬之心。同时，也借此机会，祝愿天下所有的妈妈，母亲节快乐，健康长寿！😊🙏党参，黄芪，白术虽然是药材，但是，几乎没有药的味道，黄芪，大枣和枸杞本身又有甜甜的味道，与老母鸡一起煲汤，汤清香甜，又有一定的营养滋补的作用，比较适合中老年人，工作劳累和体质虚弱的人群食用。

1. 将鸡洗净，去掉尾部和鸡膛内的黄油，切大块，控一下血水。然后冷水入锅，焯一下水，用温水洗净，放入炖盅。

2. 姜切大片，枣和枸杞洗净，一起放入炖盅。

3. 将党参，黄芪，白术洗净，装入料包，放入炖盅。

4. 以上用料全部放入炖盅以后，注入清水，但不要太满，以防汤水溢出。然后加入黄酒，盖好内盖，静置15-30分钟。

5. 30分钟以后，将炖盅放入高压锅内，置煲汤键，大约30分钟。

6. 压好以后，炖盅不要取出，打开内盖，用厨房专用的吸油纸，吸去汤表面的油（油多的话要多吸几次），分多次加盐，调至适合的口味。

7. 再盖好内盖，静置一会，就可以食用了。 一款即营养又汤清味甜的滋补汤就可以和妈妈一起享用啦😄