最近比较钟情于铁锅炖，可以炖排骨，柴鸡，菜品可以根据自己口味添加，营养美味。儿子边吃边说，好吃😄喜欢铁锅炖的朋友不用去饭点啦

1. 排骨洗净，冷水下锅煮5分钟，可以倒点料酒去腥味

2. 倒入植物油，再放入冰糖，小火至冰糖融化起泡

3. 热水抄好的排骨倒入锅中翻拌，中火即可，倒入老抽生抽，翻拌，倒入醋翻拌

4. 倒入葱大料山楂姜片

5. 倒入热水 大火熬5分钟，转小火

6. 倒入准备好的菜品，搅拌

7. 提前和面，不要太硬，也不要太软

8. 擀面杖擀皮

9. 切条

10. 切好条，两头抻面

11. 把提前被好的拉面放如锅中，不要搅拌，大火炖，直道汤很少，再搅拌，小火炖，不要干了锅，多搅拌几次。最后基本上很少很少躺，再出锅

12. 完成