韩式烤肉
在夏天,能和吃火锅一样让人热血沸腾的,应该就是吃烤肉了!说到烤肉,最熟悉的肯定是韩式烤肉,韩剧里常见~其实这个在家做超简单的,你只需要把酱料调一调、把肉提前腌一腌、第二天烤一烤,搞定!韩式烤肉的调料是关键,那一起来看看吧~这太适合家庭聚餐或朋友聚会了,大家一起开心的吃肉!
韩式烤肉需要的食材
- 牛肉
- 3斤
- 生菜
- 一包
- 生抽
- 4勺
- 料酒
- 2勺
- 生梨
- 半个
- 香油
- 1勺
- 糖
- 1勺
- 黑胡椒粉
- 1小勺
- 白芝麻
- 1小勺
- 韩式辣酱
- 3勺
- 洋葱
- 半个
- 大葱
- 1根
- 蒜
- 1头
韩式烤肉的做法与步骤
1. 调制韩式酱料,食材如下图(梨汁可用半个生梨代替~)。
2. 调好的酱汁,连同葱和蒜(洋葱留用)一起放入料理机中,打成酱料。
3. 我用的牛肉,你也可以用牛舌、牛小排、五花肉之类的,提前切片备用。
4. 开始腌制喽,就是把肉和酱料全都放在一起,搅和搅和,让他们相亲相爱的在冰箱里呆一晚上,别忘了把刚才剩下的洋葱也放进去~
5. 第二天,准备开始吃烤肉了,有请我的电烤炉、肉肉、一盆生菜!
注:这种烤涮一体锅很多人家都有,我买的是【小熊】的,很便宜~
6. 滋啦滋啦,满屋肉香~把洋葱也一起烤上,可好吃呢~
7. 就先这么来一块大肉肉!
8. 用一片生菜包好,啊呜一口~
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牛肉