一如既往，家乡的米粉最地道，浓浓的米香味就是不一样。

1. 先把蒜片切好

2. 把家乡米粉洗一下就可以

3. 我买的梅花肉刚好是圆形的，一开二用刀背松弛一下，撒上海盐和黑椒碎、酱油，腌制20分钟

4. 放进一片黄油，融化后把猪扒放进去，两边煎一下，把蒜片和香叶一起放进去煎出香味，看肉的厚度来决定熟的程度，我这个大概煎了4分钟

5. 煎好猪扒了。爆香一点蒜蓉倒入开水和调味：鸡精、盐，开水放入米粉

6. 碗底准备一点酱油、小米椒和葱花，先把汤倒入再放米粉、猪扒和香菜

7. 元气满满的米粉出来了，开吃咯～