土豆炖牛肉(超级美味零失败全光盘)
儿子喜欢吃肉肉,尤其是牛肉。他也喜欢吃土豆🥔。那么来吧,美味之旅开启🔛
土豆炖牛肉(超级美味零失败全光盘)需要的食材
- 土豆
- 2个
- 胡萝卜
- 1根
- 牛腩
- 500克
- 姜
- 3片
- 葱
- 1根
- 蒜头
- 3颗
- 花椒
- 5粒
- 八角
- 1个
- 盐
- 2小勺
- 酱油
- 3勺
- 洋葱
- 半个
土豆炖牛肉(超级美味零失败全光盘)的做法与步骤
1. 牛腩焯水➕姜片➕适量水放进电高压锅“炖”起来,大约20分钟~30分钟。
温馨提示:第一次炖牛腩时水可以多一点,这样一会多出来的汤可以加点青菜,比如枸杞叶,变成一锅美味的牛肉汤,一举两得!棒棒哒!✌🏻️✌🏻️✌🏻️✌🏻️
2. 胡萝卜🥕,土豆🥔,洋葱🧅,蒜头🧄,洗净切好备用。
3. 准备蒜头,八角,花椒等香料备用。简单一点的话只需要蒜头,花椒。
4. 热锅➕香料➕土豆萝卜洋葱等炒个3~5分钟
然后➕酱油➕盐➕葱,放入电高压锅,和炖过一次的牛腩再“焖”30分钟。
酱油和盐不要多下,如果后面觉得味道淡再加一点即可。
5. 焖好了出锅➕葱花,完美!
小贴士
选不要太肥的牛腩。我买了45元。一大锅土豆炖牛肉,一家三口全部干掉了!还有一锅牛肉枸杞汤,一滴不剩!全部光盘,美味得不得了!儿子不断夸赞!
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牛肉
牛腩