猪肚，猪心，鹌鹑蛋，蛋卷，蛋饺，肉丸，水发肉皮，木耳，冬笋，河虾，鸡肉等

1. 猪肚猪心下锅煮熟

2. 鹌鹑蛋煮熟去壳

3. 制作肉馅做蛋卷，蛋饺，肉丸

4. 制作蛋饺

5. 卷蛋卷

6. 挤肉丸

7. 摆好成品后上锅蒸，上汽15分钟