香辣小炒肚丝
忙碌之时更是少不了抚慰身心的美味食物,来一盘永不过时的下饭菜——香辣小炒肚丝,下饭的不二之选! 再忙,也要吃嘛嘛香,身体倍儿棒!
香辣小炒肚丝需要的食材
- 熟猪肚
- 1个
- 杭椒
- 100克
- 红椒
- 2个
- 葱末姜末
- 5克
- 海天上等蚝油
- 1汤匙
- 海天老字号淡盐头道酱油
- 1汤匙
- 油
- 适量
- 盐
- 适量
香辣小炒肚丝的做法与步骤
1. 将熟猪肚切成丝,杭椒和红椒洗净切丝备用。
2. 锅中热油,下葱末和姜末爆香,然后下肚丝翻炒片刻。
3. 加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐,放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。
小贴士
其实猪肚也可买回家自己处理:首先撕去猪肚外的猪油,然后用水清洗里面的黏液,加盐和淀粉搓洗后用水加香料煮熟即可,自己处理的猪肚吃起来更放心。
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猪肚