今年自己养了猪，想肚子一定留下做一次猪肚鸡，煮完太晚了，明天吃😢

1. 猪肚鸡

2. 洗猪肚

3. 老家的鸡大7-8斤放不进去😅劈开放一半

4. 鸡肉凉水下锅大火煮一会儿

5. 出来浮沫即可（10-15分钟）

6. 鸡肉捞出来凉一会儿待用

7. 撇浮沫，这水还要用🤓

8. 这个好用😄

9. 一大块姜

10. 切片

11. 把鸡肉和姜片塞进去

12. 磨白胡椒粒放进去

13. 用牙签或是棉线封口

14. 撑起来的猪肚

15. 准备个大锅

16. 把猪肚放进去加原来煮鸡肉的水，不够再加清水，高过猪肚

17. 大火煮开，煮的时候不盖锅盖或盖半拉

18. 煮开后转小火

19. 盖上盖子小火慢炖2小时

20. 我家这个连着肠子所以另外的口子不用扎起来

21. 2个小时了，焖一会开盖子，拿出来凉凉，猪肚切宽条，吃多少热多少就好