猪肚鸡汤
春天长高季,每年都会从老家带本鸡给女儿炖鸡汤喝,今天的鸡汤加了猪肚,味道更鲜美。
猪肚鸡汤需要的食材
- 鸡
- 半只
- 猪肚
- 半个
- 姜
- 5片
- 大蒜
- 2瓣
- 枸杞
- 10粒
- 红枣
- 7颗
- 盐
- 根据自家口味加
- 直饮水
- 1000克
- 料酒
- 50克
猪肚鸡汤的做法与步骤
1. 猪肚和鸡放入网篮,水没过食材,5分钟50度速度5清洗。洗完后用清水冲洗干净。并将猪切丝。
2. 将所有食材加入主锅(红枣,枹杞和盐除外)
3. 50分钟120度速度小勺反转。还剩15分钟的时候加入红枣和盐。
4. 50分钟后鸡汤炖好了,出锅前加上枹杞装饰。
5. 装盘即可,鲜美的鸡汤上桌喽!
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猪肚