好吃的猪皮火腿冻
好吃的猪皮火腿冻需要的食材
- 猪皮
- 数克
- 八角
- 3个
- 姜
- 四片
- 鸡精
- 适量勺
- 老抽
- 适量勺
- 蒜末
- 适量瓣
- 香菜
- 几根
- 香叶
- 数片
- 火腿
- 一只
好吃的猪皮火腿冻的做法与步骤
1. 猪皮放锅里倒一点料酒或者醋煮三分钟
2. 然后去掉里面肥油后剪成条
3. 用盐和温水抓洗数遍直至水变清
4. 然后放高压锅,加水末过肉皮就可。加入八角,香叶、姜片,老抽一点盐煮大约20分钟
5. 把大火腿切成方块
6. 等肉皮煮好后,把火腿放进去撒点香菜是为了好看,放冰箱冷藏几小时
7. 凝成栋子这样的
8. 侧面这样
9. 切片装盘好吃😋看得见
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猪皮