红烧鱼一草鱼一舔盘儿版💕鱼汁拌饭吃两大碗！
很简单啊 因为自己喜欢啊~
红烧鱼一草鱼一舔盘儿版💕鱼汁拌饭吃两大碗！需要的食材
- 鱼
- 1条
- 葱
- 1根
- 姜
- 3片
- 蒜
- 8瓣（分两次）
- 花椒
- 一小把
- 八角
- 1个
- 干辣椒
- 4个
- 老抽
- 1小勺
- 料酒
- 1勺
- 味极鲜
- 1大勺
- 盐
- 2小勺（根据自己口味，个人口味偏重）
- 鸡精
- 1勺
- 冰糖
- 5粒
- 香菜
- 1根
- 猪皮
- 一条适量（根据个人口味，可不放）
红烧鱼一草鱼一舔盘儿版💕鱼汁拌饭吃两大碗！的做法与步骤
1. 🐟
一条草鱼洗干净割花刀好入味
起锅烧油油温6-7成热下鱼两面煎一下
到淡淡金黄色有点硬硬的
放葱姜蒜干辣椒八角花椒炒出香味
放酱油和适量醋盐（个人喜欢偏咸一些的）鸡精少量料酒去腥放入末过鱼的水水开调小火慢慢的炖放入猪皮为的是熬出胶让汤黏糊一些
水剩一半时用勺子往鱼上浇一浇
汤还剩三分之一放几块冰糖大火收汁
出锅时放一些蒜末和香菜提味
这就是我的鱼的做法~✨
2. 🐟
一条草鱼洗干净割花刀好入味
起锅烧油油温6-7成热下鱼两面煎一下
到淡淡金黄色有点硬硬的
放葱姜蒜干辣椒八角花椒炒出香味
放酱油和适量醋盐（个人喜欢偏咸一些的）鸡精少量料酒去腥放入末过鱼的水水开调小火慢慢的炖放入猪皮为的是熬出胶让汤黏糊一些
水剩一半时用勺子往鱼上浇一浇
汤还剩三分之一放几块冰糖大火收汁
出锅时放一些蒜末和香菜提味
这就是我的鱼的做法~✨
小贴士
简单易学！超级好吃！！！就用草鱼不腥气刺少最爱~💕
分类关键词：
猪皮
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