猪皮炖黄豆
疫情封门,物质算是薛微匮乏😄生点黄豆芽吧,三天都不发芽,炖了平时肉皮都扔了,这次没舍得,炖了
猪皮炖黄豆需要的食材
- 黄豆
- 两把呢
- 猪皮
- 二斤五花肉的皮
- 老抽
- 适量
- 生抽
- 适量
- 盐
- 适量
- 八角
- 适量
- 香叶
- 适量
猪皮炖黄豆的做法与步骤
1. 三天都没发芽的豆子,正常做泡12个小时就可
3. 猪皮焯水,拔毛,切条,这孩子非要来拔毛😄
4. 猪皮焯水,拔毛,切条,这孩子非要来拔毛😄
5. 少油,油热后,小火放,葱段,拍的蒜,花椒,香叶,姜,有啥放啥,然后生抽,老抽,加水,加黄豆,大火烧开,小火40分钟,放猪皮,再炖15分钟,over
小贴士
可以用高压锅,我是临时起意不愿意往出折腾高压锅电饭锅也可好吃,简单,还有营养,炖太久了建议电饭锅,高压锅吧😄
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猪皮