肉皮笋干煲
肉皮笋干煲需要的食材
- 肉皮
- 若干
- 膳汤
- 一大碗
- 鱿鱼干
- 2只
- 干贝
- 若干
- 虾米
- 若干
- 香菇
- 5个
- 蒜头
- 5个
- 柱侯酱
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 笋干
- 若干
肉皮笋干煲的做法与步骤
1. 笋干泡了4天，中途不停换水，至没味为止。
2. 开水过下水，再次去掉酸味。
3. 爆香所有材料，虾米，鱿鱼和干贝慢下，放高汤进去开始煲。大概1小时后下虾米，鱿鱼和干贝，再煲一个小时，完成，太香了。
4. 成品
分类关键词： 猪皮
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