首  页
   
美味肉皮冻
今天加了点肉丝进去、特别好!
美味肉皮冻需要的食材
  • 猪皮
  • 2张不知道多少克 
  • 2根 
  • 4片 
  • 高度白酒
  • 适量 
  • 纯精肉
  • 200克 
  • 少许 
  • 生抽
  • 适量 

美味肉皮冻的做法与步骤
1. 猪皮刮去表皮猪毛、用水煮开


3. 煮好的猪皮、可以明显地看到皮下脂肪


5. 用刀去掉皮下脂肪、这步看着恶心🤢


6. 用刀去掉皮下脂肪、这步看着恶心🤢


7. 切成细丝、用盐使劲揉搓、可以杀菌并去掉油腻。


9. 加入葱姜及精肉块加水和白酒大火煮


11. 煮到一半想起来没有放生抽、又补了生抽


13. 大概四十分后精肉可以先捞出放凉


15. 撕成细丝、重新倒入锅内继续中小火煮。


17. 我大概一共煮了1个半小时的样子。先大火后中小火煮


19. 器皿内刷上一层香油


21. 倒入煮好的肉汁


23. 冰箱冷藏一夜、固定成形


25. 切开、因为提前已经放足了调料。所以可以直接吃了


27. 亮晶晶


29. 软糯可口


分类关键词: 猪皮
Copyright©2003-2022 m.99118.com  菜谱,食谱,美食