超好吃的牛腩腐竹煲
牛腩🐂和腐竹简直是绝配~不信你试试🥱
超好吃的牛腩腐竹煲需要的食材
- 牛腩500
- 克
- 腐竹
- 适量
- 葱
- 2根
- 姜片
- 8片
- 八角
- 4个
- 桂皮
- 2块
- 干辣椒
- 3个
- 蒜头
- 5瓣
- 盐
- 适量
- 料酒
- 适量
- 蚝油
- 1勺
- 生抽
- 1勺
超好吃的牛腩腐竹煲的做法与步骤
1. 第一个步骤先把腐竹泡水，待你弄好其他材料后，腐竹已经泡软了，这样能节约时间哦
2. 买回来牛腩切块，锅里水烧开后下锅，放入姜片和料酒，1分钟后撩起牛腩洗掉血沫沥干水，能够去腥。
3. 把姜蒜葱切好，桂皮八角干🌶️准备好
4. 锅里热油，把蒜头🧄桂皮八角干辣椒下锅，煸出香味
5. 把沥干的牛腩倒进锅中翻炒3分钟
6. 加入适量蚝油，盐，料酒继续翻炒
7. 换砂锅，倒入适量水，煮开后，小火焖40分钟后，再把腐竹放下去一起焖
8. 最后加点酱油，撒上葱花，即可出锅啦！
小贴士
1⃣️腐竹一定要提前泡软。2⃣️腐竹要在最后面才放下去，这样避免煮烂。3⃣️牛腩一定要过一下热水去浮沫。
分类关键词：
牛腩
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