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黄豆酱肉皮
黄豆酱肉皮需要的食材
黄豆
200克
老抽
1勺
酱油
2勺
盐
8克
糖
5克
黄豆酱肉皮的做法与步骤
1. 黄豆头天晚上清水泡一宿一天,成型如图
3. 肉皮提前收拾干净煮熟,切丝
5. 黄豆加入琥珀锅中(砂锅做好,家里没有),放入两羹匙生抽,一羹匙老抽,冰糖八块,蚝油一勺,大料一个,小米椒两只,加水没过黄豆嘴,开煮。
7. 煮二十分钟后加入少量盐,再继续煮十分钟。然后关火焖半小时。
9. 出锅!
分类关键词:
猪皮
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