三月份开始学做饭做菜，一路走来，乐趣多多！今天第一次发自己捣鼓的一个菜，色香味都还可以，鼓起勇气发上来！

1. 猪皮切条状，冷水下锅，放几片姜，大火烧开，小火水煮十五分钟，如果喜欢软点烂点，可以多煮一会！捞出清水冲一下控干！

2. 洋葱切块，杭椒切斜小段

3. 锅里放油，放入一些姜丝

4. 放入洋葱和杭椒小段，五成熟时放一勺料酒和生抽

5. 七八成熟放一勺辣酱

6. 最后放入猪皮，翻炒出锅！（因为放了一些生抽，还有辣酱，所以我没放盐，如果尝一下觉得淡，可以根据个人口味放一些盐！）

7. 出锅！大功告成！