一定要试试！！！🎉🎉🎉🎉猪皮是一种很神奇的食材，民间认为猪皮大补，吃生皮，红烧猪皮，卤猪皮，凉拌猪皮，猪皮冻，其中光猪皮冻制作就能叨叨好久，做稀一点稠一点就完全是不一样的菜式（我有做过猪皮冻蛋糕，有兴趣可以菜谱里找找试试）而今天要尝试的是一种猪皮微波炉发泡，一般都是用油炸干猪皮，而我的方法干净无油成品超棒有兴趣一定要试试，这样的泡皮可以炖汤、炒菜、麻辣烫，凉拌、卤煮、下稀饭。。。直接吃是它的最简单粗暴的打开方式，超脆没负担～

1. 猪皮用镊子擦掉残留的毛，用喷火枪喷一下表面，刮洗干净

3. 下锅煮到透明就可以捞起来，刮干净油脂

5. 铺平晾干，死不瞑目所以它肯定是要卷起来的呀，所以我用棉线缝了一下固定

7. 干了就可以剪掉线然后挂起来晒到脆，晾干的皮是琥珀色硬质的的片片。

9. 放进微波炉里

11. 时间设置2分钟

13. 天哪！！！！这是什么神仙出品！！！简直完美！！！洁白蓬松香脆无油！！！

15. 小朋友都馋哭了，我也吃停不下来，太棒了

17. 超好吃超好吃，一定要配喝的，不然会噎因为很干脆嘛

19. 我又尝试了把它切成方片，因为主要觉得当零食好吃

21. 抓一把直接放微波炉里铺平，两分钟两分钟来，时间到了把发泡开来的拿出来，没发好的继续一分钟，直到全部泡开对比一下，发得好大噢