小贴士 如果喜欢肥肠吃软一点，就先炖肥肠10分钟，然后下土豆再炖20分钟，就不会造成肥肠还没软土豆就炖烂了，如果喜欢肥肠有嚼劲，就跟土豆一起下锅炖20分钟。全程需盖上锅盖，中途转小火翻一下。