1. 把肉放在网锅里面，倒入1700克水。

2. 点击清洗功能，选择普通残留。进行清洗。

3. 把血水倒了，肉需要冲洗干净。

4. 把肉跟500克水放入主锅。

5. 设置时间10分钟/100℃/反转速度小勺，再次清洗去腥味。

6. 煮好后，把肉冲干净沥干，把烫水倒掉。

7. 主锅放入油，大蒜，洋葱，姜，八角，香叶，糖炒香。5分钟/100℃/反转速度1。

8. 主锅放入牛腩。

9. 5分钟/Varoma/反转速度1.

10. 加入所有调味料跟热水450克，90分钟到120分钟/100℃/反转速度小勺。时间的长短取决于肉质的老嫩，所有可以先设定90分钟，口感不够烂再加时间。

11. 超级入味，软烂的牛腩就做出来了，如果喜欢吃萝卜牛腩，可以在90分钟以后加萝卜，煮20分钟就可以。这个牛腩汁拌在面条🍜里面超级好吃😄

12. 也可以跟着食谱里面的番茄牛腩的方子做这道菜😘