我只想说，这是一个让人欲罢不能的菜啊😂😂😂既然想吃，还是自己动手比较放心啊😂😂😂这个菜除了自己，谁做的都不放心😂😂😂

1. 清洗之前不方便没拍图，这个代替😂

2. 清洗之前不方便没拍图，这个代替😂

3. 第一步多一点面粉直接倒入待洗肥肠中，我戴了口罩和手套😂，使劲抓使劲揉，然后冲水。重复三遍，基本上粘液就去除了。

4. 第一步多一点面粉直接倒入待洗肥肠中，我戴了口罩和手套😂，使劲抓使劲揉，然后冲水。重复三遍，基本上粘液就去除了。

5. 就着流水把肠翻过来，把肠壁上的肥油一点一点撕掉，然后重复上一步操作，重复3遍，基本上滑滑的粘液就去除了。

7. 再分别加盐和料酒，盐和醋冲洗3遍，盐是杀菌的，料酒醋是去味儿的。我还泡了半小时😂

8. 再分别加盐和料酒，盐和醋冲洗3遍，盐是杀菌的，料酒醋是去味儿的。我还泡了半小时😂

9. 翻过来，同样用盐和醋清洗几遍。

11. 冲洗后水不混浊了。

13. 冲洗完毕。

15. 卤，这里省略100字😂，方法同之前菜谱。

16. 卤，这里省略100字😂，方法同之前菜谱。

17. 大火煮开后，小火煮25分钟，中间翻面1~2次。

19. 如果咸味不重，可以继续泡卤水里过一夜。

21. 青红椒大火爆炒，上菜😂

22. 青红椒大火爆炒，上菜😂