小笨鸡炖蘑菇
回老家妈妈给带的小笨鸡,一只有六七斤,剁了之后分成好几份,一次吃不了太多,主要里面加了很多其它食材,自己家的小鸡就是好吃,没有一点精饲料的喂养,回味
小笨鸡炖蘑菇需要的食材
- 鸡肉
- 400克
- 榛蘑
- 适量
- 土豆
- 1个
- 八角
- 1个
- 葱
- 1根
- 姜
- 5片
- 桂皮
- 1块
- 酱油
- 1勺
- 盐
- 适量
- 生抽
- 1勺
- 老抽
- 半勺
- 香叶
- 3片
小笨鸡炖蘑菇的做法与步骤
1. 准备好食材
2. 锅中油烧热直接放入鸡块翻炒至表面金黄
3. 放入酱油老抽
4. 加入鸡汁
5. 冰糖放少许
6. 加入超过鸡肉的水即可
7. 放入香叶葱姜已经八角桂皮大火烧开小火炖三十分钟
8. 然后就加入土豆和榛蘑继续炖二十分钟
9. 最后加入大蒜即可
小贴士
当年的小笨鸡,一小时即可
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